terça-feira, 6 de março de 2012

Trufa de beijinho, que delícia!!!!

Ingredientes:

Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100g de coco em flocos ( Sococo)

Cobrtura:
500g de chocolate Blend Garoto

Como preparar:

Recheio
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até endurecer ou começar a "desgrudar" da panela.
Deixe esfriar por 6 horas.

Cobertura
Derreta o chocolate no banho-maria ou no microondas, espere esfriar até +/- 28°C e comece a mostar as trufas.

Le
Como preparar:

Recheio da trufa de brigadeiro

1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
1/2 Lata de chocolate em pó

Como preparar:

Em uma panela misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e leve ao fogo, até dar ponto de brigadeiro.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Trufa de morango

Essa é minha invenção!! Uma delícia rsrsr
Ingredientes do recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres sopa de Nesquik Morango

Cobertura:
500 g de chocolate Blend "Garoto" ou Branco "Garoto".

Preparo:
Recheio:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro, deixe enfriar por 6 horas.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar até temperatura ambiente.

Banhe as forminhas de trufa com o cholate, leve ao congelador por 15 minutos, retire recheie e cubra com o chocolate, volte para o refrigerador por mais 15 minutos e desenforme. Embrulhe ou decore-as.